每 100 克
| 水 (克 ) | 77.4 |
| 热量 (大卡 ) | 93.0 |
| 热量 (千焦 ) | 390.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 18.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.7 |
| 灰份 (克 ) | 1.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 1.4 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 7.0 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 301.0 |
| 钾 (毫克 ) | 253.0 |
| 钠 (毫克 ) | 231.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.9 |
| 铜 (毫克 ) | 0.875 |
| 锰 (毫克 ) | 0.131 |
| 硒 (微克 ) | 274.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.3 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.3 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.3 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 390.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 1.2 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.0 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.1 |